El incremento de las frutas y verduras hace que los insumos de los restaurantes aumenten del 15 al 20 por ciento.
Con el incremento de los precios de la canasta básica la Comisionada presidenta de Restaurantes del Colectivo de Organizaciones y Empresarios, Alma Cecilia Inzunza Campos comentó sobre el impacto que tiene este en la zona restaurantera.
Inzunza Campos, expresó que, debido al nulo descenso de los precios en las frutas y verduras como el tomate, la papaya, la naranja, el pepino y el limón causan que los restaurantes aumenten sus insumos del 15 al 20 por ciento, pues tan solo el kilogramo de limón supera los 80 pesos.
La comisionada expresó que los restaurantes han aceptado estos costos, pero se verán en la necesidad de subir sus precios en caso de entrar en vigor, nuevas reformas laborales como la disminución en las horas de trabajo o el incremento de pagos.