El durazno es la fruta hermana del melocotón, porque son básicamente la misma fruta del mismo árbol, pero las diferencias empiezan en cuanto a que, el durazno tiene una especie de vellos diminutos que le da cierta textura aterciopelada que ninguna otra fruta tiene.
Por su parte el chabacano, suele ser mas pequeño que el durazno y es mas dulce que el durazno, la hermana menor del durazno tiene la piel completamente lisa, ya que no cuenta con esa vellosidad que es característica del durazno, mucho menos su hueso.
Debido a lo dulce del chabacano, este se ha usado para preparar Salsa Chamoy y su hermano durazno se usa muchísimo en la repostería, lo cual lo hace una fruta muy popular sobretodo en México, ¡ya que somos amantes de los pasteles!
Y tú , ¿ Cómo le llamas al durazno?