¿Y EL TOMATE QUÉ?

Sin la menor ambigüedad científica posible, para los botánicos el tomate se clasifica en las familia de las fruta. Sin embargo el interés de los cocineros reside en el sabor y la nutrición.

Puesto que el gusto del tomate es más salado que dulce, se le considera una verdura. Los comemos, crudos a la plancha, rellenos, al horno, en sopas, en salsas y en todo tipo de guisos con carne, pero nunca como postre, como si comemos las frutas. Después de resolver la duda, que nada te preocupe, consúmelos como se te antoje.

Otros frutos que suelen encontrarse en el departamento de verduras o en mercados son pimientos, pepinos, aguacates y calabazas.